Je mange en conscience dans un environnement calme, sans téléphone, sans téléviseur, sans journaux ou magazines, sans musique et oui juste moi, mon assiette ma conscience ..Et je me pose bien la question : "Est-ce que c'est bon ? Est-ce que ça me convient ? Est-ce que ça me remplit de joie ? Est-ce que ça me nourrit ?